【多重工法】阿聰師晶莎寶禮盒 【Jing-sa cake】

[品牌故事]

阿聰師是創意糕餅藝術大師，也是大甲台灣芋頭酥之父，捏餅捏了半世紀，堅持就地取材，把在地的農特產品，用他的雙手揉進每一塊餅裡，把在地變成一種願望，讓在地人享受在地生活，回歸到最原始單純的生活型態，與家鄉的土地、作物談一輩子的戀愛，這種踏實感是無可替代。

[產品特色]

堅持純手工製作，多層次鬆軟酥皮，裹著令人驚艷的內餡，嚴選紅土鹹蛋黃經特別烘烤後研磨成金黃細沙，加上白鳳豆餡與特等紐西蘭奶油。揉和成綿柔細膩的晶沙餡。灑上頂級芝士粉，甜而不膩，入口即化，再咬碎鹹蛋黃那沙沙獨特的口感，渾然天成的典藏品味。 

Multi-level pastry, delicate crystal sand filling made from selected roasted salted egg yolk, white bean paste and New Zealand butter, and cheese powder sprinkling compose a unique tastey dessert.

[獲獎資訊]

2013年國際糕餅節孔明節糕餅名品烘焙競賽-金鐉獎